しもつかれを作りました！

2月22日(木)にJA佐野女子会の方々を講師としてお招きし、食物調理コースの生徒が栃木県の郷土料理である「しもつかれ」作りに挑戦しました。

鬼おろし初めて使いました。

栄養価が高いことも教えていただきました。大根やにんじんなどの野菜の甘みも醤油の風味でおいしかったです。